Bife a milanesa

Ingredientes

1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
3 ovos batidos
farinha de rosca
farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
sal e pimenta do reino à gosto

Preparação

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
Em outro prato coloque a farinha de rosca.
Em outro prato o trigo.
Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca.
Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.

Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.
Sirva com purê de batatas ou arroz branco.

Porções - 6 porções

Tempo de preparação - 40 min

Dificuldade - média

fonte: receitas.mundopt.com

Dica de livro

Pessoal, vocês que gostam de um bom livro eu indico o livro "Plano perfeito" de Sidney Sheldon, é um livro muito bom, de suspense e mistério, apesar de ser um pouco grosso.Vocês vão gostar.

Para Oliver Russell não existe prazer que se compare à sensação de poder. Mas, quando chegar à presidência dos Estados Unidos, saberá que poucas coisas podem ser tão devastadoras para as suas ambições políticas quanto o desejo de vingança de uma mulher traída. Mais recente criação de Sidney Sheldon, O PLANO PERFEITO é uma história de paixão, poder e traição. Um mês depois do lançamento nos EUA, o novo romance do maior fenômeno de vendas do mercado editorial mundial chega às livrarias brasileiras.
Envolvente a cada página, O PLANO PERFEITO relata a história da publicitária Leslie Stewart, noiva de Russell, que a abandona para se casar às escondidas com a filha de um senador influente do Kentucky, com vistas à sua candidatura à presidência. Depois de superar a depressão por ter sido jogada para escanteio, Leslie elabora meticulosamente um plano de vingança, que começa a ser colocado em prática quando ela se muda para o Arizona. Lá, casa-se com um velho empresário da área de comunicação. Dois anos mais tarde, fica viúva e milionária. A vendeta não lhe sai da cabeça, mas ela é paciente, e Russell não tarda por esperar: agora, proprietária de um importante jornal, Leslie quer obsessivamente destruir a reputação do homem que a traiu.

Conhecedor como poucos das técnicas da narrativa, Sheldon introduz o leitor no universo de duas poderosas instituições americanas: a política e a imprensa. O autor nasceu em Chicago, em 1917, cursou a Northwestern University, em Illinois, e trabalhou em Hollywood como produtor, diretor e roteirista. Atuou na Metro e na Paramount. Curiosamente, a carreira como romancista só teve início nos anos 70, com A outra face, considerado pelo jornal The New York Times como "o melhor romance de estréia do ano".

Como um Midas, tudo em que Sheldon põe sua assinatura é sinônimo de sucesso. Na TV, Jeannie é um gênio e Casal 20 são dois exemplos. Seu primeiro grande sucesso literário, O outro lado da meia-noite (52 semanas na lista dos mais vendidos do The New York Times), foi adaptado para o cinema com roteiro do próprio Sheldon. E cinco de seus outros romances viraram minisséries de TV: A ira dos anjos, O reverso da medalha (O brilho do poder), Se houver amanhã, Um estranho no espelho e Um capricho dos deuses.
Com mais de 100 milhões de livros vendidos em 30 países, Sidney Sheldon é talvez o único escritor a contar, entre os seus prêmios, com um Oscar, um Emmy, um Tommy e um Edgar Allan Poe, oferecido pela Associação de Escritores de Mistérios da América.

A Record já publicou de Sheldon: As areias do tempo, Um capricho dos deuses, Doze mandamentos, Escrito nas estrelas, Um estranho no espelho, A herdeira, A ira dos anjos, Juízo final, Lembranças da meia-noite, Nada dura para sempre, A outra face, O outro lado da meia-noite, O reverso da medalha, Se houver amanhã e Manhã, tarde e noite - freqüentador da lista dos mais vendidos desde o lançamento, em novembro de 95.

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