Bife a milanesa

Ingredientes

1/2 kg de bifes ( patinho, alcatra, mignon )
3 ovos batidos
farinha de rosca
farinha de trigo
3 dentes de alho amassados
sal e pimenta do reino à gosto

Preparação

Tempere os bifes, bata os ovos em um prato fundo.
Em outro prato coloque a farinha de rosca.
Em outro prato o trigo.
Em seguida, passe-os em farinha de trigo, em ovos batidos e, por último, em farinha de rosca.
Frite os bifes mergulhando em óleo numa frigideira até que fiquem dourados.

Ao retirar da frigideira coloque os bifes em papel absorvente para que a gordura em excesso seja absorvida.
Sirva com purê de batatas ou arroz branco.

Porções - 6 porções

Tempo de preparação - 40 min

Dificuldade - média

fonte: receitas.mundopt.com

Dica de livro

Pessoal, vocês que gostam de um bom livro eu indico o livro "Plano perfeito" de Sidney Sheldon, é um livro muito bom, de suspense e mistério, apesar de ser um pouco grosso.Vocês vão gostar.

Para Oliver Russell não existe prazer que se compare à sensação de poder. Mas, quando chegar à presidência dos Estados Unidos, saberá que poucas coisas podem ser tão devastadoras para as suas ambições políticas quanto o desejo de vingança de uma mulher traída. Mais recente criação de Sidney Sheldon, O PLANO PERFEITO é uma história de paixão, poder e traição. Um mês depois do lançamento nos EUA, o novo romance do maior fenômeno de vendas do mercado editorial mundial chega às livrarias brasileiras.
Envolvente a cada página, O PLANO PERFEITO relata a história da publicitária Leslie Stewart, noiva de Russell, que a abandona para se casar às escondidas com a filha de um senador influente do Kentucky, com vistas à sua candidatura à presidência. Depois de superar a depressão por ter sido jogada para escanteio, Leslie elabora meticulosamente um plano de vingança, que começa a ser colocado em prática quando ela se muda para o Arizona. Lá, casa-se com um velho empresário da área de comunicação. Dois anos mais tarde, fica viúva e milionária. A vendeta não lhe sai da cabeça, mas ela é paciente, e Russell não tarda por esperar: agora, proprietária de um importante jornal, Leslie quer obsessivamente destruir a reputação do homem que a traiu.

Conhecedor como poucos das técnicas da narrativa, Sheldon introduz o leitor no universo de duas poderosas instituições americanas: a política e a imprensa. O autor nasceu em Chicago, em 1917, cursou a Northwestern University, em Illinois, e trabalhou em Hollywood como produtor, diretor e roteirista. Atuou na Metro e na Paramount. Curiosamente, a carreira como romancista só teve início nos anos 70, com A outra face, considerado pelo jornal The New York Times como "o melhor romance de estréia do ano".

Como um Midas, tudo em que Sheldon põe sua assinatura é sinônimo de sucesso. Na TV, Jeannie é um gênio e Casal 20 são dois exemplos. Seu primeiro grande sucesso literário, O outro lado da meia-noite (52 semanas na lista dos mais vendidos do The New York Times), foi adaptado para o cinema com roteiro do próprio Sheldon. E cinco de seus outros romances viraram minisséries de TV: A ira dos anjos, O reverso da medalha (O brilho do poder), Se houver amanhã, Um estranho no espelho e Um capricho dos deuses.
Com mais de 100 milhões de livros vendidos em 30 países, Sidney Sheldon é talvez o único escritor a contar, entre os seus prêmios, com um Oscar, um Emmy, um Tommy e um Edgar Allan Poe, oferecido pela Associação de Escritores de Mistérios da América.

A Record já publicou de Sheldon: As areias do tempo, Um capricho dos deuses, Doze mandamentos, Escrito nas estrelas, Um estranho no espelho, A herdeira, A ira dos anjos, Juízo final, Lembranças da meia-noite, Nada dura para sempre, A outra face, O outro lado da meia-noite, O reverso da medalha, Se houver amanhã e Manhã, tarde e noite - freqüentador da lista dos mais vendidos desde o lançamento, em novembro de 95.

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Mousse de chocolate

Ingredientes:

1 lata(s) de leite condensado Mococa
3 colher(es) (sopa) de chocolate em pó
1 colher(es) (sopa) de manteiga Mococa
1 lata(s) de creme de leite Mococa sem soro
3 unidade(s) de clara de ovo em neve

Modo de fazer:

Faça um brigadeiro com o leite condensado, o chocolate e a margarina. Deixe cozinhar até que solte da panela. Depois deixe esfriar um pouco e acrescente 1 lata de creme de leite sem o soro e misture bem até ficar uniforme.
Bata as claras em neve e acrescente ao chocolate com creme de leite, misturando bem devagar. Ponha para gelar até que fique firme e decore com chocolate granulado.

Japão

Resolvi um país e escolhi o Japão, então vamos lá e deixem um comentário.

O Japão (em japonês: 日本, Nihon ou Nippon; oficialmente 日本国, Nippon-koku (ajuda·info) ou Nihon koku), é um país insular da Ásia Oriental. Localizado no Oceano Pacífico, a leste do Mar do Japão, da República Popular da China, da Coreia do Norte, da Coreia do Sul e da Rússia, se estendendo do Mar de Okhotsk, no norte, ao Mar da China Oriental e Taiwan, ao sul. Os caracteres que compõem seu nome significam "origem do Sol", razão pela qual o Japão é às vezes identificado como a "Terra do Sol Nascente"

O Japão é um país insular que se estende ao longo da costa leste da Ásia. O litoral marítimo do Japão é aproximadamente quatro vezes maior que o brasileiro. As ilhas principais, de norte para sul, são: Hokkaido, Honshu, Shikoku e Kyushu. Além destas maiores, o Japão inclui mais de seis mil outras menores, parte das quais constituem as ilhas Riukyu, inclusive Okinawa, que se estendem a sudoeste de Kyushu até perto de Taiwan.

Em 2008, o Japão atraiu 8,3 milhões de visitantes estrangeiros, pouco mais que Singapura e Irlanda. O Japão tem catorze patrimônios mundiais da UNESCO, incluindo o Castelo de Himeji e os Monumentos Históricos da Antiga Quioto (cidades de Quioto, Uji e Otsu). Quioto recebe mais de 30 milhões de turistas anualmente.[124] Os estrangeiros também visitam as cidades de Tóquio e Nara, o Monte Fuji, utilizam o shinkansen e tiram proveito da rede de hotéis do país.

O turismo doméstico continua a ser uma parte vital da economia e da sociedade japonesa. Crianças em idade escolar em muitas escolas secundárias realizam visitas à Tokyo Disneyland ou à Torre de Tóquio. A extensa rede ferroviária, juntamente com os voos domésticos, permitem viagens eficientes e rápidas. No turismo receptivo, o Japão ficou em 28ª posição no mundo em 2007

Pão de ló recheado

Pelo que pude ver, a receita de que mais gostaram foi o pão de ló, então passarei uma receita um pouco mais diferente, o pão de ló de laranja recheado:

Ingredientes:

6 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de essência de laranja (opcional)
1 colher (sobremesa) de raspas de laranja (opcional)
Decoração:
gomos de laranja (Bahia de preferência)
açúcar de confeiteiro q.b.
Recheio de brigadeiro de laranja:
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de laranja
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de creme de leite
raspas de laranja

Modo de preparo:

Brigadeiro de laranja
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga, a farinha dissolvida com o suco de laranja e as raspas de laranja. Leve ao fogo e cozinhe por aproximadamente 5 minutos (sem parar de mexer). Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture muito bem.

Massa do bolo
Bata as claras em neve. Reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme. Adicione aos poucos o suco de laranja e a essência. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento e as raspas de laranja, misture muito bem. Adicione as claras batidas em neve envolvendo delicadamente de baixo para cima.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos em forma untada e enfarinhada. Desenforme e deixe esfriar. Corte o bolo ao meio e empregue o recheio (frio). Decore com os gomos de laranja e o açúcar de confeiteiro.

Dica: Assim que dividir o bolo, antes de colocar o recheio, você pode regá-lo com suco de laranja ou um cálice de licor de laranja.

fonte: http://blogs.utopia.org.br/panela/

Receita carioca - Feijoada a Brasileira

Já que estamos falando do Rio de Janeiro, que tal falar de uma coisa que dá água na boca, uma receita carioca.Você que não é brasileiro experimente, tenho certeza que vai gostar.Está traduzido também para o inglês:

Feijoada a brasileira:

*Ingredientes

*2 salsichas frescas
*2 tiras grossas de entremeada com pouca gordura
*2 linguiças de boa qualidade
*1/2 paio pequeno
*100gr de bacon em cubinhos
*250gr de feijão preto seco
*1 folha de louro
*6 dentes de alho
*400gr de couve cortada para caldo verde
*farinha de mandioca
*2 laranjas
*azeite
*sal, pimenta
*piri-piri
*arroz Branco

Modo de Preparo:

De véspera coloque o feijão de molho em água.
No dia seguinte coza-o na panela de pressão durante 20 minutos em água temperada de sal.
Prepare as carnes cortando-as em pequenos pedaços.
Leve ao lume uma panela com um pouco de azeite. Refogue 4 dentes de alho picadinhos e junte o bacon. Deixe fritar. Adicione depois o feijão cozido, as carnes cortadas, a folha de louro. Rectifique de sal e pimenta e coloque um pouco de piri-piri. Deixe cozinhar em lume brando até ficar um caldo bem grosso.
Prepare os acompanhamentos: Refogue a couve com os restantes alhos picados e azeite.
Prepare também a farinha de mandioca - farofa - fritando-a com um pouco de azeite ou manteiga numa frigideira anti aderente até ficar dourada. Corte as laranjas em fatias.
Sirva então a feijoada com o arroz branco, a couve, a farofa e as laranjas em rodelas


translated into English:

Ingredients:

*2 sausage
*2 strips thick streaky bacon with little fat
*2 good quality sausages
*1 / 2 small sausage
*100g bacon, diced
*250gr of dried black beans
*1 bay leaf
*6 cloves garlic
*400gr of green cabbage cut broth
*cassava flour
*2 oranges
*olive oil
*salt, pepper
*piri-piri
*White rice

How to prepare:

Eve put the beans soak in water.
The next day boil it in pressure cooker for 20 minutes in water seasoned with salt.
Prepare meat by cutting it into small pieces.
Bring to the boil a pan with a little olive oil. Saute 4 garlic cloves and add the bacon. Fry. Then add the cooked beans, chopped meat, bay leaf. Grind salt and pepper and put a little chilli. Cook over low heat until a very thick soup.
Prepare the garnish: Cook the cabbage with the remaining minced garlic and olive oil.
Also prepare the cassava flour - crumbs - fry it with a little oil or butter in a skillet until golden anti adherent. Cut the oranges into slices.
Then serve with the beans, white rice, cabbage, manioc and oranges into slices.

Paz no Rio de Janeiro

Não podemos deixar de falar do Rio de Janeiro né.Uma cidade maravilhosa que está precisando da ajuda de todos.Desta vez acho que vai, moradores ajudando a denunciar, e polícias agindo rápido.Nós brasileiros desejamos que você Rio, seja mais do que uma cidade maravilhosa, mas uma cidade super maravilhosa.Estamos juntos nessa. Te amamos em todas as linguas:

Te amo Rio (português)
I love you Rio (inglês)
Te quiero Rio (espanhol)
Je t'aime Rio (francês)

Ti amo (italiano)

Qual outra cidade poderia reunir tanta perfeição, natureza, cultura e vida urbana?

Docinho de doce de leite

Ingredientes:
*2 latas de doce de leite cremoso Mococa
*2 colheres (sopa) de leite em pó
*1 xícara (chá) de nozes ou amendoim torrado e moído
*300 g de biscoito waffle amassado com um rolo dentro do próprio pacote fechado
*Xerém de castanha-de-caju para decorar

Modo de Fazer:
1.Misture tudo e amasse bem com as mãos
2.Em um prato coloque o xerém de castanhas, faça bolinhas com a massa e coloque no centro do prato